Rasanya kuahnya masam segar jika ditambahkan potongan nanas berpadu dengan rasa pedas dan gurih. Suasana nyaman kafe Hanggar dijamin bikin betah. Suasana alam sekitarnya asri, udaranya pun sejuk. Di belakang kafe, agak jauh, berderet puncak-puncak bukit yang menghijau oleh pepohonan. Ketimbang duduk-duduk di bandara belum ada kafe/resto, ya mending di Hanggar. Bisa duduk santai dan tenang, nggak berisik.
Dari pakaiannya kebanyakan seperti pegawai kantoran. Dapur tempat mengolah makanan terbuka, dekat area makan. Saya bisa lihat ibu-ibu bekerja mengulek bumbu, membuat sambal, menggoreng ikan, bahkan memasak Gangan. Berlibur tanpa menginap atau dengan menginap tetap bisa nikmati kuliner yang dimasak dengan cakap oleh koki berpengalaman restoran Pulau Leebong. Makanan enak, disantap di tempat yang sekelilingnya dipenuhi suguhan alam yang menawan, enaknya makan jadi berlipat-lipat.
Masakan Gangan dan Mie Belitung merupakan kuliner khas paling populer di Belitung. Kuliner ini bisa ditemui di banyak tempat. Coba juga makanan lainnya seperti Pempek Belitung dan aneka seafood.
Sup Ikan Gangan wisata kuliner belitung
Berego merupakan hidangan mirip lontong sayur. Bedanya jika lontong terbuat dari beras, maka Berego diolah dari tepung beras atau tepung sagu. Berwarna kecoklatan dengan bahan baku ikan atau udang. Suto Belitung dibuat dari kaldu udang dan iga sapi yang dipadukan dengan santan sehingga menghasilkan aroma harum dan rasa yang gurih. Sedangkan isiannya sendiri yaitu irisan lontong, bihun, emping, serta kentang rebus. Nah, menurut Pak Toto Leebong, resep Gangan Belitung kini terbagi 3 macam yaitu resep asli, resep modifikasi, dan resep ala oriental.
Minuman Es Jeruk Kunci Belitung amat segar untuk membasahi tenggorokan saat jalan-jalan di Belitung. Jangan lupa mampir ke warung kopi, nikmati Kopi O ala negeri seribu warung kopi dalam suasana hangat khas masyarakat Melayu. Suasana asri rumah makan Fega cocok sekali untuk melepas lelah, lapar dan dahaga. Terletak tepat di pinggir danau yang sejuk, dikelilingi taman yang cantik, angin semilir pun kerap berhembus sepoi-sepoi.
Pada malam hari Anda bisa melakukan pesta barbeque disertai api unggun dan juga iringan musik. Jadi berkuliner di Kampong Dedaun ini Anda akan bisa mendapatkan banyak hal dari hiburan dan juga keindahan alam. Ketam Isi Adena adalah makanan khas Pulau Belitung yang memiliki cita rasa unik dan enak. Ketam isi terbuat dari daging kepiting rajungan yang diolah dengan bumbu khusus, sehingga menghasilkan kuliner yang nikmat. Salah satu tempat yang bisa didatangi untuk menikmati kepiting isi ini ada di Jalan Sriwijaya, Paal Satu, Tj. Baiklah, mari kita perjelas tentang Gangan.
Gangan ikan Belitung yang disajikan dengan berbagai makanan pendamping. Buat yang doyan ikan laut, bisa nih nyobain masakan gangan. Wisata kuliner Belitung berikutnya yaitu sup ikan ala Belitung yaitu sup Gangan. Sup ini memiliki kuah berwarna kuning karena dimasak dengan kunyi dan lengkuas. Selain menambah kekayaan rasa, kunyit dan lengkuas juga menyamarkan bau ikan. Dekat bandara, itulah kelebihan Hanggar 21.
Terakhir baru masukkan cabai supaya rasa pedasnya keluar. Begitulah rahasia memasak gangan yang selama ini saya makan di Belitung. Bicara tentang kuliner, tentu jadi hal penting ketika kita berkunjung ke suatu pulau yang menawarkan pengalaman berlibur yang menyenangkan. Jangan khawatir, Pulau Leebong memiliki restoran yang menyajikan menu berkelas. Dari makanan Belitung, Nusantara, hingga Chinesefood, semua bisa disediakan. Tinggal pesan saja sebelum kedatangan.
Pusat Kuliner Belitung wisata kuliner belitung
Yang menarik, di sini tersedia beberapa pilihan varian bakso ikan. Pertama, tempat kuliner yang bisa Anda datangi saat liburan di Pulau Belitung adalah Kampong Dedaun. Dengan konsep dan desain restoran terbuka, di sini Anda akan merasakan sensasi makan yang mengesankan.
Sesampainya di Bandara H.A.S Hanandjoeddin, biasanya langsung diajak meluncur ke pusat Kota Tanjung Pandan untuk menyantap Mie Belitung. Menu ini memang cocok untuk sarapan, jadi bekal sebelum memulai perjalanan wisata keliling Belitung. Ketam isi adena sudah menggunakan standar operasional dan quality control produk yang baik, serta telah mendapatkan izin produk halal dari MUI. Merupakan makanan halal yang tanpa bahan pengawet dan pemanis buatan.
Satu porsinya dibanderol mulai dari Rp20.000 rupiah. Menariknya kamu juga bisa memesan tingkat kepedasan sup sesuai seleramu sehingga tidak takut terlalu pedas atau kurang pedas. Terletak di persimpangan Siburik, Jalan Gegedek, Belitung Barat. Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu. Makanan satu ini diolah dari buah sukun.
Pulau-pulau tersebut bisa dijelajahi dalam sehari karena saling berdekatan. Wisatawan biasanya berangkat dari Pantai Tanjung Kelayang. Nah, saat sedang melakukan jelajah pulau, biasanya wisatawan singgah ke Pulau Kepayang untuk makan siang. Tiga kali ke Belitung, saya selalu berangkat dari Jakarta dengan penerbangan pagi.
Pak Toto menyarankan, jika ingin menyantap Gangan dengan resep asli, maka datanglah ke RM. Komaladewi, R., Mulyana, A., & Janika, D. Pemetaan Kuliner Lokal Dalam Menunjang Pariwisata Studi Di Bandung, Medan Dan Yogyakarta. Peran Kuliner Dalam Meningkatkan Citra .Destinasi.Pariwisata Taman Nasional Bromo Tengger Semeru. Jurnal Administrasi Bisnis S1 Universitas Brawijaya, 50, 153–159.
Kwetiau Kuah Ikan menjadi list menu yang harus dicicipi saat berkunjung ke Bangka. Kwetiau di tempat ini memiliki tekstur yang berbeda dengan kwetiau ibukota Jakarta. Kwetiaunya memiliki ukuran yang lebih pipih dan kecil. Selain itu, warna kwetiaunya pun lebih bersih dari kwetiau yang ada di pasaran. Berikut posbelitung.co rangkum daftar kuliner yang harus dicoba, juga bisa dijadikan oleh-oleh.
Kedai ini menjadi tempat yang sangat rekomendasi jika Anda ingin mencicipi seafood dengan rasa tiada duanya. Akses untuk ke tempat ini pun sangat mudah. Hampir semua orang Bangka mengetahui tempat ini dan jika Anda bertanya mereka akan langsung menunjukannya dengan senang hati. Suto Belitung yang terkenal yaitu Suto Belitung Mak Janah yang berlokasi di Parit, Tanjung Pandan, Belitung Regency. Jangan lupa untuk menikmati kupi atau kopi belitung, minuman yang disediakan disetiap warung di Belitung. Saat dihidangkan, berego dipotong tipis-tipis sehingga berbentuk gulungan, kemudian dilahap dengan campuran kuah dengan taburan bawang goreng.
Kamu bisa membeli sup ikan gangan di Rumah Makan Gangan Sari, tepatnya di jalan Irian II, Tanjung Pandan, Kecamatan Tanjung Pandan. Kamu bisa mencicipinya satu porsi dengan merogoh kocek Rp27.000 rupiah. Wisata kuliner Belitung yang cukup populer adalah mie belitung.
WIKI BELITUNG wisata kuliner belitung
Mie Belitung terbuat dari mie kuning yang disiram dengan kuah kaldu udang. Dalam mie ada campuran udang, potongan tahu, tauge, emping, dan timun. Rasa Suto Belitung akan semakin enak jika disantap dengan sambal. Makanan satu ini mirip dengan hidangan khas lempah kuning yang populer di wilayah Bangka. Namun gangan lebih terkenal sebagai makanan khas Belitung.
Saat ini sudah banyak keripik sukun kemasan yang bisa dijumpai di toko oleh-oleh khas daerah.
Mi belitung disajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk melinjo dan udang rebus. Mi belitung merupakan hidangan mie berkuah kental, serta ukuran mi yang digunakan cenderung lebih besar dari mie biasanya. Berdiri sejak tahun 1918, rumah makan tersebut dihias dengan interior vintage serasa di rumah sendiri dan cocok untuk foto bersama.
Wisata kuliner Belitung berikutnya yang sayang dilewatkan yaitu nasi bedulang. Yang unik dari nasi bedulang bukan hanya makanannya, namun seseorang juga diharap menyantapnya ala orang Belitung. Mie disajikan dengan kentang, ketimun, udang, keripik emping yang terendam dalam kuah kental yang menggugah selera. Sajian wisata bahari berupa aktivitas jelajah pulau menjadi jualan utama Belitung. Ada beberapa pulau yang bisa dikunjungi seperti Pulau Batu Garuda, Pulau Batu Berlayar, Pulau Lengkuas, Pulau Kepayang.
Dengan bahan dasar ikan tenggiri, bakso atau yang suka disebut pentol atau ondel-ondel bakso ikan ini berwarna putih. Tentu berbeda dengan warna dan tekstur bakso daging sapi, namun dalam penyajiannya sama seperti makan bakso pada umumnya. Mie kuning dan bihun tentu tempat wisata belitung ikut serta disajikan bersama pentol ini. Tak lupa, potongan seledri, daun sawi, dan taburan bawang goreng menyempurnakan citarasa dari bakso ikan ini. Warung Bakso Ikan Pak Long merupakan spesialis bakso ikan karena memang tak menyediakan bakso daging sapi.
Gangan merupakan masakan berbahan dasar ikan laut yang kaya akan kunyit dan lengkuas . Bumbu tersebut digoreng terlebih dahulu sebelum dicampur air. Tujuannya agar rasa kunyit dan lengkuas tidak dominan.
Hal ini dikarenakan Kampong Dedaun ini memiliki pantai yang eksotis dengan pasir putih dan air yang jernih. Untuk menu atau sajian kuliner yang dihadrikan Kampong Dedaun terbilang beragam. Dari menu tradisional Indoensia hingga menu khas pantai yakni seafood bisa Anda nikmati di Kampong Dedaun.
Yang baru mendarat di Belitung, atau yang mau ke bandara, tapi pesawat masih lama, menunggu di sini saja dulu. Dalam satu tempat, kuliner-kuliner andalan Belitung bisa dipesan di sini. Meski tidak terlalu luas tapi tempat duduknya cukup banyak.
Nah, jika sejak pagi sampai siang berada di kedua objek wisata itu, untuk makan siangnya coba mampir ke RM. Rumah makan ini berada di dekat bundaran Tugu Negeri 1001 Warung Kopi. Tugu tersebut berbentuk teko dan cangkir kopi berukuran besar. Kuliner khas Negeri Laskar Pelangi ini merupakan masakan berkuah kuning yang berasal dari kunyit serta campuran rempah-rempah.
Tempatnya sangat dekat dengan jalan raya. Hanya bisa untuk motor, itu pun terbatas. Saat berkunjung hopping island belitung ke Belitung, kedai yang bernama seafood Mr. Asui menjadi hal penting yang harus disinggahi.